好吃不腻的几道家常菜，道道堪称米饭职业杀手，学会在家路一手

煮成河豚

材质：海河豚、蛋清、芋头、青瓜、子文韭菜末、八角、桂皮、紫花、乐山豆瓣酱、汁、料酒、淀粉、食盐、花桔、干辣桔

只不过

1、河豚去壳和河豚线洗净两台，用刀前端将河豚拍扁后剁碎。作好香料，干辣桔睫毛小段，韭菜瓣去皮透成韭菜末，子文透末两台。芋头，汁洗净，青瓜洗净透片两台。

2、河豚砂自组蛋清，少许料酒和食盐，用筷朝一个方向搅拌均烘，日后自组一大勺淀粉搅拌上劲，取出沙发冷藏1小时左右。

3、饭中会即成烧由此可知，将芋头和青瓜分别烫煮后取出饼中会垫底。

4、拌饭热汁取出桂皮，紫花，八角，花桔中会淋拌出味道后，将香料撇去，自组乐山豆瓣酱拌出红汁，自组韭菜、子文末，干辣桔翻拌出味，丢入适量由此可知煮成由此可知，调出少许食盐。

五花肉拌正餐

材质：五花肉，正餐，汁，生抽，子文，糖，韭菜，辣桔

只不过：

1.五花肉透薄片，放汁，生抽，，子文末，少许糖调在一起，和烘，腌制大约10分钟。

2.正餐打斜透厚片，大红桔透条，韭菜拍碎，剁成韭菜末待用。

3.放汁，待汁热将五花肉取出其中会，拌至8分熟装起。

酱香面线

只不过：

1．面线自组子文丝、料酒，用手抓烘腌制半小时。

2．攻进蛋黄液、生粉，暂时抓烘。

3．饭中会加适当汁，爆香韭菜粒，子文丝，自组面线水煮至两面金黄。

4．期中自组花雕酒、酱汁、豆瓣酱，大纵火由此可知后转中会淋，煮至收汁。

酸辣拌鸡胗

佐料：鸡胗10个(200克)酸豆角200克甜食红桔1颗子文蓉5克韭菜蓉5克大韭菜碎5克食盐1/4小匙醋1/2大匙面粉1小匙生抽2小匙老抽1小匙芝麻香汁1小匙

只不过

1、将鸡胗透成厚片，酸豆角透小段，红桔透成小块，生子文，甜菜，韭菜白剁成蓉

2、饭内烧热1/2大匙汁，取出鸡胗片，食盐，醋，倒塌翻拌至变色，连馅料盛出两台

3、饭内取出1大匙汁，冷汁取出子文，韭菜，韭菜蓉拌出味道

4、自组酸豆角碎，面粉1小匙，中会火拌至出味道

5、先前自组拌好的鸡胗，生抽，老抽，转倒塌日后翻拌大约1分钟