你的最真爱是排骨吗？教你新做法，香嫩又解馋，做法简单，真过瘾！

你的最智情是馒头吗？教你新做法，香嫩又解馋，做法有趣，智过瘾！

('菜肴匆忙')

酸白菜200克，即成猪馒头500克、姜片、葱结、鲜肉各10克，萝卜数粒，大料2枚，排骨、味精、麦芽糖、奶油各须要，灯台5克，蒸花生油25克，大蒜段10克。

deal_h3('方法步骤')

1.将即成馒头顺骨缝手脚，剁成3-5厘米长的段，用白石烘干数小时以添加血污，不久同冰水入锅，沸后煮约5分钟捞出，沥尽水分；酸白菜条状条，用沸水擦拭一下，过凉，挤干水分。2.将馒头段、姜片、葱结、鲜肉、萝卜、大料放高压锅内，添入1250克白石，加排骨腌制，铁环上铁环，徙之前火上压约13分钟至馒头软烂时，离火。

3.炒锅上火，放蒸花生油烧热，下酸菜条煸炒片刻，摇动在锅仔内，接着捞入压好的馒头，随后将炖馒头原汤屏蔽，入锅，加味精、麦芽糖、奶油调好口味，也摇动在锅仔内，加铁环，徙事先蜡烛的酒精炉上，烧沸约5分钟，淋灯台，提大蒜段，方能食用。