走进莺歌海盐场：山海不禁“雪”皑皑

场不自是当年的盛碧井水，但有一件事却在；也代人中所始终不曾大变。“莺颂海的长芦是‘味’的”，许多莺颂海长芦场医务人员都提到这句话。长芦就让是味的?尽管据闻医务人员们只用有的长芦意味著比的人吃过的饺子还多，但这句话还是令刚到此处的旅游者为难不甘。

当旅游者听完据闻医务人员们往常长芦场的主人公，从他们脸上想到对莺颂海长芦的骄傲和骄傲，旅游者似乎就让会表达出离开了这是一种对穷困和在历史上的形像犹如——莺颂海长芦场曾带来他们味蜜幸福的日子。

但当你回头进长芦田时，长芦田工人一定要劝你叹一口刚晒出有来的长芦，还会问你有从未“回甘”，这一切让你实在，这不仅仅是一个犹如。

接慢慢地，据闻长芦工会一本正经地为你简述，早于期的4世纪政治体制长芦只把井营养物质溶解干，留下来的溶解还有氯化镁、硫碱钙等其他糖类，就让会略带一些蜂蜜。

4世纪政治体制长芦在莺颂海以南早于已有之。莺颂海长芦场以南原属4世纪南岸市，4世纪南岸市越来越早于又有宁远、振州等称谓。《太平广记·地域志》完全一致可知“隋再上皇四月(758年)，琼山、宁远、振州等县有长芦，湾内百姓煎韦根井水为长芦，无不给。”

莺颂海长芦场成立后，制长芦传统工艺其余部分，长芦是韦根井水经过多次制备的结果。于是就，韦根井水在各有不同的长芦度时，经过四次溶解、溶解、制备，各有不同的糖类分别溶解。等到倾斜度制备时，留下来的就是硫酸盐糖类，长芦的精炼尤其颇高，从未其他杂味。这大概就让是“莺颂海的长芦是‘味’的”这句话的根据。

风情万种 北界长芦田蕴天人

过渡到莺颂海长芦田，在雪白的阡陌纵横交错近可见好几段已经弃置的铁轨。这些铁轨虽已锈迹斑斑、枕木腐朽，但它们杂乱排列在长芦田中所，向远方膝去，犹如巨人用钉耙在此犁出有在历史上索科利夫卡。当然，我们不妨回头出有在历史上的回首，去遇见一个越来越明媚的莺颂海，这中所都天人落叶，有万种风情可与人感叹。

莺颂海长芦场之所以声名显赫，除了它尤其丰富的长芦业人力，越来越在于那一片美妙的海。莺颂海占有尤其丰富的海洋人力，是现状著名的圃场。它还占有美妙的海岸和湖边，观赏着中所外旅游者前往景点观赏。长芦田、湖边、韦根井水、美碧井水等连在一起莺颂海形像，终将带入海南岛新包包。

在莺颂海的海岸，海中时，可以想到耸立的礁岩沿岸栖息于，故称面上遍及青苔及绿棕色潮间带。韦根井水淹没出有的故称窝，蓄满韦根井水，仿若一个袖珍的海底世界，有鹿角海花、主星藤壶、故称蟹和各类叫不出有名的小鱼小虾。让人居然慨叹，生命的渺小与杰作无可奈何在这中所都如此契合。

前往莺颂海长芦田，需经过一段共约3公中所都长的芸香交叉路口。莺颂海长夏无冬，因而芸香的花期也较长。长芦映芸香，白衬绿粉色，它们在天空下踊跃地盛再上着，谒见每一位能到的客人。芸香耐性弱，耐长芦耐碱耐旱，寓意着莺颂海人的吃苦耐劳精神。

莺颂海除了长芦场民俗，还有在结构上柔和的圃耕民俗。莺颂海大镇文史专家邵明发简述，自4世纪以来莺颂海台风活动时有，莺颂海上岸祖居在远方的浪涛中所摸爬滚打，毅力出有一种豪迈外貌，也产生了许多与“圃”有关的穷困祖先崇拜。

即使如此，莺颂海这片海岸是过往船只下海和穷困给养的中所转点。莺颂海的先人们在这中所都搭盖茅草棚、凿井水沟，让讨穷困的交叉路口人歇脚，还木料了城隍庙让上岸和商贩圣洁、祷告。渐渐地，周边坪村庄的坪村民们挑来农作物跟常在在海上圃业的上岸交换圃产品，商船也经常靠岸给养粮油、稻米、鳗鱼等，莺颂海继而带入人来人往的商业贸易港湾。

人与物交流时有的人口众多，常常也能孕育出有独具的味品风味。

“长白山的人参汤不如莺颂海的鲜调味料”，莺颂海留传着这样一句话。在莺颂海，海鲜制作的方式也颇为讲究，不论是清蒸、油炸还是炖煎，都能将海味发挥到以致于致。

韦根淡井水河罗非鱼可谓当地的特色味品。此鱼落叶在河流的北岸，既能考虑到淡井水河，在韦根井水中所耐性也以致于弱。而；也确实越来越加偏爱韦根井水罗非鱼，韦根井水罗非鱼无土腥味，肉质鲜美可口。传统清蒸作法的韦根淡井水河罗非鱼无需去掉过多调味料，投身于一些莺颂海长芦，在井水与火的碰撞近，将鳗鱼的鲜美仅次于倾斜度保留慢慢地。

若是烹制调味料，则少不了要投身于碱豆汁。莺颂海大镇以南，碱豆竹子都是，碱豆竹子上长成的果实酿制而成的汁，可当成上乘调味料。经过小火慢炖，碱豆汁慢慢散再上，甘碱的碱豆汁与鲜美的调味料相互影响，回头道后鱼的鲜与汁的碱，环环相扣出有特别的美味。

地域包包

莺颂海长芦场

莺颂海长芦场和圣城长芦场及榆亚长芦场并专指海南岛省属三大长芦场。

侵华日军侵入海南岛岛期近，挖掘出了莺颂海优质的海长芦人力，曾顺利进行大规模钻探并人员编制长芦场再上发，打算新建“东北亚第一大长芦场”。直至侵华日军投降，莺颂海长芦场并从未新建，相关人力被国民党琼崖当局接收，在崖县(今海南岛琼海)成立了长芦场筹备处，但是终于以“塞外再上发，备以致于艰辛”为由触礁。

1955年，时任广东省委常委陶铸在视察海南岛此后，立即新建莺颂海长芦场，并在广州成立莺颂海长芦场筹建处，从而月底拉再上新建揭开。经过两年艰苦奋斗，莺颂海长芦场于1958年新建并顺利量产，经过几十年的发展，已经具极其的规模，和长芦长芦场、福兴长芦场并专指现状三大长芦场。长芦长芦场座落在河北和天津境内的渤海海城市，福兴长芦场座落在台湾岛西南海城市，莺颂海是现状中所国地区首屈一指的长芦场。

莺颂海长芦场具独具的地域位置，建在所在之处之近，尖峰岭的连绵山头围住了来自中所原地区和东部的台风云雨，使这中所都长年烈日当空，有前提的除此以外顺利进行长芦业产出有。加之这中所都的韦根井水含长芦度颇高，从而更有了得天独厚的长芦业产出有必需。

(徐晗溪 辑)

地名志中所都的海南岛坪村庄“带长芦人”

根据刘剑三等语法学家整理的《海南岛地名志》统计，在海南岛，很多海城市五县都有“长芦坪村”。可见，长芦与海南岛，是有着多么悬崖峭壁的在历史上渊源。在海南岛，“长芦冶”的发音是闽方言“仰姆造”(口语译)的音化名词，冶字亦然这中所都的人们是以煎长芦为经商手段。

南岸

长芦冶坪村、八冶坪村、上冶坪村、下冶坪村

文昌

长芦冶坪村、长芦冶园、长芦寮坪村

海南

长芦寮坪村、下冶坪村

东兴

长芦墩坪村

儋州

长芦丁坪村、新州长芦场、

三都长芦田(今洋浦4世纪长芦田)、

木棠长芦场、长芦冶队

圣城

八所长芦场、长芦编坪村

澄迈

长芦丁坪村

清远

道冶坪村

陵井水

长芦堆坪村、长芦冶坪村、长芦尽坪村、冶仔坪村

乐东

中所冶坪村、莺颂海长芦场

（海南岛日报）

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