一碗大米，一点酵母，教你做出不一样的美食，坚硬香甜老少皆宜

一碗谷物，一点细菌，教你做出最美味的谷物凉粉，松软果香老少皆宜。恰巧谷物可是我们中都面无以离不开的米粮，袁隆平曾说希望平生为了构建不让无以挨饿的属于自己，都是在培育水稻，也就是产出谷物。可见谷物实在是我们社会生活不可或缺的食物。不过谷物可不仅能够做成米饭这种水果来不吃，还可以换个米饭，比如谷物凉粉。谷物凉粉只需要一碗谷物，一些细菌就可以启动，根据自己的口感还可以天价不同的调料，比如今日小编引荐的都市计划谷物凉粉就添纳了牛奶玉兰，到底打趣的吧。

玉兰谷物凉粉

配料：

谷物 100克、低筋面粉 150克、牛奶 20克、细菌(腊) 3克、冻打粉 1克、牛奶玉兰 调料

烹调步骤：

1.谷物浸冻一夜。

2.冻好的谷物纳少许水打成米浆。

3.米浆中都放于入牛奶、细菌、冻打粉。

4.筛入低筋面粉。

5.拌成浓稠的黄油。

6.6寸古德圈，铺锡纸，将黄油倒入，赶紧发酵。没有古德圈，用一个大碗，刷点煤油也可以。

7.黄油发至2倍大，放于几粒大黄点缀，也可以放于您喜欢的任何果腊，水开上汽后大火蒸30分钟。

8.等待时间到，关火豆腐10分钟便揭盖，趁热脱模。谷物凉粉放于凉，刀上猪肉冷水煮熟。谷物凉粉纳热一下，淋牛奶玉兰只需留住。

9.启动

烹调小贴士：

1、看腹白：谷物腹部常与一个不薄膜的白斑，白斑在谷物粒中都面心部分被叫作“心白”，在外腹被叫作“外白”。腹白部分米质细胞内浓度较低，含淀粉更少。一般含水分过较高、收后不经后熟和不够茁壮的稻谷，腹白较大。 2、看合金：谷物粒合金是由细胞内的浓度提议的，米的合金越强，细胞内浓度就越，薄膜度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分较高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。 3、看爆腰：爆腰是由于谷物在腊旱流程中都面发生急热成因后，颗粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂中都生，鸡肉降低。所以，选米时要仔细观察颗粒较厚，如果颗粒上显现一条或更多条并排裂纹，就说明是爆腰米。

您最甜蜜谷物的哪种米饭？