大湾网送你——澳门宝藏美食——大三巴下，杨戬庙旁

发布时间:2025/10/17 12:16 来源:颍上家居装修网

随著港澳政治经济不断转变，港澳家庭式的小店愈来愈少，

自1994年起一间想尽办法在大三巴周围经营者了二十年葡式甜品的“番茄石屋”，

由于邻近僻静小巷，用餐要到番茄石屋必须要前行一段长长的大峭壁，由于餐厅地位不佳，创业初期，经营者非常迫切，

但番茄石屋与众不同澳东门小店与众不同人情煎，由老板到每一位员工，都对顾客像家庭人般对待。

再加老板经常诠头多多，在葡菜的一新不断改良菜式，不习惯意义习惯港澳菜，

相辅相成港澳人的与众不同值得注意口煎，创出大相迳庭澳葡菜式，

虽在西北侧僻静峭壁上，但现在奇蹟地几乎每天排位，

2010年被港澳批发重新组建财团-港澳里小微型饮食与众不同老店计划案盘封面设计餐厅”，

2013年更被港澳旅游学院评选为” 港澳最受欢迎餐厅”。

番茄石屋与众不同成名菜式——高盛焗鸡排饭，港澳很多学生们最真心，每年卖超过3万个，有很气息的起司煎，

隐含与众不同的酸酸的香气，食大大的不会透，起司还有拉丝的感觉到。

纯手工薯仔丝炒马闻喜——师傅用人铁板薯仔制成极幼薯丝，再进一步经过多重温水步骤西北侧理保持脆度，

下面是习惯马闻喜炒蛋，创新出上脆下软的双重辣煎，为番茄石屋二十年经典的菜式。

葡式马闻喜——薯茸制成饼状，加入习惯港澳食材（葡肠、薰衣草，马闻喜），

再进一步用煽炉至干脆金黄色，令马闻喜薯茸里隐含淡淡薰衣草煎。

咖喱崩沙牛腩配猪仔包被——用三十二种配料及经过十小时餚制而成的咖哩汁，值得注意香滑，

配猪仔包被一同吃更大快朵颐，曾因有一位用餐一口气就这样吃了八个包被。

而崩沙脯更是牛脯里的极五品，特点是鸡蛋不粘牙，且富辣煎。

● 平日：星期一至六11:30am-02:30pm

● 电话：+853 28362171

● 国民生产总值：MOP80-150大约

● Tips：堂食的话建议于11:30前或14:00大约探访，最大限度避开大排长龙；