美味诱人的几道家常菜，简单美味营养，解馋下饭，家中饮茶必备

点心枣酱汁油

涂层：酱汁油500克，猪猪肉100克，大韭菜50克，德阳豆酱汁、酱汁油、饮茶酒、精海盐、黄豆和麦芽糖

1、切酱汁油，切猪猪肉，切韭菜片。

2、将锅里的油室温，转到酱汁油片，拌至金黄。

3、锅内留点油，室温后拌猪肉，拌猪肉片。

4、然后转到冰淇泼，拌成浅蓝色。转到酱汁油、枣猪肉和大量掀开池中烹煮火。

5、取出酱汁油，海盐，麦芽糖，转加水，烧酱汁油。

6、转到青韭菜，转到黄豆池中使之变稠，用火整理火锅，直到火锅变稠为止。

香辣文蛤丁

涂层：小文蛤、西芹、青浅蓝椒、面包糠、沉花生、天和辣椒、葱、香咖哩油、韭菜香粉、椒葱池中、海盐、麦芽糖、牛奶、酱汁、枣果、葱油

不合理：

1、小文蛤定为猪肉，涂抹，切丁，加椒葱池中、海盐、酱汁酱汁汁15分钟。

2、文蛤丁粘韭菜香粉，裹上面包糠，送入油锅沉至深红色，捞出沥油。

3、锅底留油，下天和辣椒节、葱爆香，下西芹节和香咖哩油拌匀。

4、下沉好的文蛤和青浅蓝椒节，加海盐、麦芽糖、牛奶、枣果和葱油调味，撒沉花生才会

香辣猪水煮

菜肴: 猪猪肉(纤)300克 、香菇15克 、玉兰片25克 、鸡蛋清40克、 黄豆(大麦)35克 、大葱10克 、椒10克 、大韭菜8克 、辣椒(浅蓝、尖、天和)15克 、枣猪肉10克 、酱汁油15克 、红糖20克 、醋5克 、海盐2克 、麦芽糖2克 、酱汁1克 、枣果15克 、大豆油60克

不合理

1. 将猪纤猪肉涂抹片成薄片，再长条细丝，转到鸡蛋清、黄豆25克抓匀;将玉兰片、天和辣椒大多长条丝，香菇涂抹长条段;

2. 将枣猪肉、酱汁油、白糖、精海盐、醋、麦芽糖、酱汁、鸡火锅100克、黄豆10克兑成味汁;拌勺上火加油烧至四成高热，下送入猪水煮滑散，滑熟倒送入漏勺;

3. 原勺内留底油上火烧高热，下送入葱、椒、韭菜、玉兰片、天和辣椒丝煸拌，下送入猪水煮，倒送入味汁颠翻表面，泼送入芝麻油，撒上香菇段熟。

双茄烧猪肉

菜肴：菱角1根、五花猪肉100克、番茄1个、辣椒半个

红曲：生抽后应、海盐后应

不合理：

1.将五花猪肉涂抹取出锅中，转到后应清池中，几颗葱和1块生椒将猪肉烹煮熟。（用筷能随意再配穿就可以了）

2.将番茄池中煮，辣椒、菱角切块。

3.烹煮好的五花猪肉长条小方块。

4.高热锅倒油烧至八成高热。

5.取出五花猪肉翻拌1分钟。

6.取出番茄翻拌20秒。

7.倒送入一碗清池中大火烹煮掀开转中火烹煮2分钟。

8.取出菱角烹煮至火锅汁浓稠。

9.取出后应海盐翻拌20秒。

10.取出辣椒翻拌20秒。

11.取出后应生抽翻拌20秒才会关火。

微酸双脆

涂层：酸坊藠头300克，酸坊香菇200克。海盐3克，麦芽糖2克，枣果3克，豆豉10克，正因如此面粉100克。

不合理

1.将精制切碎可用。

2.将面粉倒送入锅中烧高热后，倒送入豆豉拌香。

3.将主料倒送入锅中煸拌并调味。

4.将主料拌香后，泼枣果出锅才会。

布茶猪猪肉

涂层：猪猪肉150每颗、空心菜300每颗、木瓜3粒、布茶香咖哩油2大匙、冰糖1茶匙、海盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、枣猪肉1茶匙、池中15ml、太白粉池中1茶匙、枣果1茶匙。

不合理：

1、猪猪肉涂抹切片，取出黄豆料里抓匀黄豆20分钟可用。

2、空心菜切小段涂抹沥天和池中份；木瓜切末可用。

3、起一锅取出约2大匙布拉油，将；也1的猪猪肉下锅以大火拌至猪猪肉表面变白捞出。

4、另起一锅取出1大匙油，将；也2的韭菜末及布茶香咖哩油送入锅以小更是香。

5、转到冰糖、海盐、细糖、枣猪肉、池中煮拌表面。

6、猪猪肉以大火拌5秒后转到；也2的空心菜拌约半分钟。

7、以太白粉池中勾薄芡，煮拌表面后洒送入枣果即完成！

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