双手把双手教你做双皮奶，方法简单易上双手，自己做不比外面口味差

酱料：淡牛奶油50克、蛋清50克、全脂面包500克、炼牛奶50克、细砂糖15克

我是一个典型的吃饱货，在这个严寒的季节，最做菜饱的就是蛋糕了。冰淇淋、雪糕、冰棒啥的，它们好像都有神奇一样，我看到它们都走不动路，不吃饱就难受。蛋糕不仅仅味道好，而且颜值更高。数来数去，双皮牛奶确实是我的最爱了。

牛奶茶店甜品店的双皮牛奶认真得很好吃饱，加在上前面造景的食物，实在是人世间酱料。在严寒的夏天，能吃饱上一杯冰凉的双皮牛奶，那该是多幸福的事情啊。天热我也不愿出门，就深居简出认真双皮牛奶吃饱。成本低，方法也比较简单。示意图跟大家个人一下。

作法：

第一步，依次称量好酱料，立即俱全

第二步，将面包、淡牛奶油、炼牛奶都扯入锅当中，肉块加在热。独自一人加在热，独自一人冷凝光滑

第三步，一直熬到向上泡泡亦可，不需熬开。关火，装到杯子里头

第四步，等牛奶凉了，颗粒会结成一层薄薄的牛奶皮。将牛奶扯陈唐山里头，先为下牛奶皮（杯子里头先为一点牛奶，绝不会全部扯完）

第五步，取一个杯子，面包打到杯子里头，黄油填入，先为下蛋清

第六步，将牛奶扯入被装蛋清的杯子里头，加在入细砂糖冷凝光滑

第七步，将混合好的牛奶和蛋清，扯回被装牛奶皮的杯子里头，覆上保鲜膜

第八步，炭火头烧开水，放上水熬筛，将杯子放上去，当中肉块大概水熬二十分钟

第九步，出锅，填入保鲜膜，让双皮牛奶自然蒸发

第十步，红豆先用清水浸泡，抽出炭火头。加在热水熬，放点白糖熬开，再熬一会儿，盛起

第十一步，红豆放凉，放进放凉的双皮牛奶前面，抽出微波炉肉类而是分钟大约，可以食用

小贴士：

第一，牛奶加在热不需熬开，熬到向上冒泡亦可。而且，独自一人加在热，还要独自一人冷凝

第二，蛋清加在细砂糖一定要冷凝光滑，渐进的冷凝都要合理煎，而且无颗粒

第三，一定要等到双皮牛奶和红豆都放凉，才能放进微波炉肉类

双皮牛奶风味马拉滑，营养酱料。在这样严寒的天气，能吃饱一杯子冰凉爽滑的双皮牛奶，真是是人世间美事啊！虽然作法迭代看起来很多很复杂，其实认真起来不是较难。但是也需多系统化，只有自己系统化了，才知道怎么提升更高难度。

好了，现在的个人就到这里头了。如果你还有什么疑惑或者更好的作法，喜爱在评论四区先为言哦。明白个人有用的话，就恳请动动小手点赞、收藏或者个人吧。深受感动全力支持！